茶懐石料理教室風景・講習料理Ⅱ

＜教室風景・調理＞

◆ 爐・如月の懐石

点　心

椀　物

◆ 風爐・初風爐の懐石

預　鉢

焼　物

八　寸

◆ 風爐・初風爐の懐石

汁

預　鉢

◆ 爐・卯月の会席

椀　物

焼　物

茶事では、爐と風爐で時期を分け、

四月から五月にかけて爐から風爐へ、

十月は風爐の名残りの月、十一月は爐開きと季節を選び取ります。　　　　

＜講習料理参考例・風爐の懐石＞

御　膳

椀　物

焼　物

預　鉢

八　寸

香　物

◆ ご飯、汁、向付、椀物、焼物、預鉢、八寸、香の物の献立になります。（※上記参考料理にお膳、ご飯、預鉢が入ります。）

＜教室の詳細＞

入会金： 7,000円（税込み/初回は無し）

月　謝； 15,000円（税込み）

◆ 月/1回：午前11時～午後3時

◆ 必要品：エプロンと筆記用具、お持ち帰り用のバッグをご持参ください。

◆ ご希望の曜日を、お気軽にご相談ください。

◆ お一人様でご参加できます、 4名様以上でお仲間内の一教室が出来ます。

◆ 茶懐石料理教室への入会希望の方は、初回は入会金無しです。

◆ お続けになりそうなら次回の講習日に入会金7,000円をお支払い下さい。

◆ お問合せ・お申込みはお電話にて承っております。075-712-0717

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