茶懐石の流れ

飾りたてず、一切の無駄を省いた澄み切った味。

茶事では初めに、ご飯と汁、

向付をのせたお膳が出ます。

炊き立てのひとくちのご飯に、

茶の湯のもてなしの心を込めています。

椀物、煮物、焼き物と続き、

ここまでが一汁三菜の流れ。

そのあと箸洗い、八寸、香の物で終わり、

お茶と主菓子をお愉しみください。

旬の食材を使い、心を込めてもてなす。

温かい料理は温かく、冷たい料理は器まで冷たく、

すべては一碗のお茶をおいしく喫して頂く為に。

四月から五月にかけて爐から風爐へ、十月は風爐の名残りの月、

十一月は爐開きと季節を選び取ります。

茶懐石：18,000円・20,000円（税込み）/お一人様

◆ お料理のみのコース、マナー指導も承ります。

◆ 三名様以上で、五日前のご予約をお願いいたします。

茶懐石：20,000円（税込み）/お一人様

席　料：20,000円（税込み）/全員様分

◆ 四名様以上で、一週間前のご予約をお願いいたします。

料理教室　：15,000円（税込み）/お一人様・月一回

◆ お一人様から参加出来ます、四名様以上でお仲間内の一教室出来ます。　　

◆ 一週間前のご予約をお願いいたします。

マナー講座：18,000円（税込み）/お一人様・不定期

◆ お一人様から参加出来ます、四名様以上でお仲間内の一教室出来ます。　　

◆ 一週間前のご予約をお願いいたします。

◆ ご予約はお電話にて承っております、詳細はお気軽にお問い合わせください。TEL：075-712-0717