客人を想い旬の食材に向かう、
季節を室礼、水を打つ、
一日一席のひと時をお愉しみください。
京都・和食・会席・茶懐石・隠れ家・拘りの食材・職人技・茶懐石料理教室・茶懐石作法
私どもは、ここ京都・北白川の隠れ家で、
茶懐石の心と技をベースとしました季節の会席と、
日本料理の伝統・茶事の茶懐石を、
提供いたしております。
日本料理・旬眞庵
手間を惜しまず、作りすぎない、
海 の幸と山の幸、
食材に宿った瑞々しい力と旨味を、
味わって頂きたいのです。
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日本料理『旬眞庵』 京都市左京区北白川山ノ元町16
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